主料:
裙带菜，
150克
辅料:
大红椒适量，
菜籽油适量，
香醋，
半汤匙，
盐，
少许，
清水适量，
糖，
少许，
生抽，
2汤匙，
蒜泥适量红椒拌裙带菜的做法步骤
1.裙带菜泡开后，冲洗二三次遍。切段备用。
2.备好蒜末，姜天、葱末、红椒丝。
3.备好调料汁。拌菜我喜欢用香醋、陈醋，没有可以用少许白醋。
4.锅中入少许菜籽油，小火加热，加入姜葱末，蒜末，炸香。
5.加入适量清水。弟弟说，调料拌匀了，味太浓，加水稀味，煮一煮才可以做成料汁的。
6.加入备好的调料，小火煮开即可。装出放凉即可用来拌菜。这汁也可以用来做白切鸡味汁，不放醋就可以了。
7.直接把裙带菜放进锅里拌了。如果做的味味汁比较多，可以装出来，根据菜量添味汁即可。
8.夏天好菜。
小窍门&温馨提示
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凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 裙带菜
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